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Mot de la présidente

Barbara Jimenez Herrero

Je suis fière de vous présenter notre association et son site web.

L’association canadienne des œnologues (ACOe) est une jeune association en pleine évolution, animée par des objectifs de croissance: 

  • augmenter le nombre de membres,
  • se faire connaitre,
  • promouvoir l’expertise oenologique,
  • diffuser une source d’information œnologique sérieuse et fiable,
  • créer des liens avec les autres associations d’œnologues,
  • échanger des connaissances et des expériences entre experts.

Le site est un vecteur d’accomplissement de ces objectifs.

C’est un grand honneur et un privilège de représenter l’association canadienne des oenologues en tant que présidente. Mon souhait est de mettre en avant l’expertise des oenologues, de mettre en relation les passionnés de la vigne et du vin,  et d’évoluer dans notre profession.

Dans mon cas, cette passion a commencé quand j’étais enfant.  J’ai grandi en Argentine  sur le vignoble familial dans la région de Mendoza.  J’accompagnais mon père lors de ses visites quotidiennes dans les vignes, il m’a alors transmis sa passion et son savoir-faire, dans la vigne, la vinification et la dégustation.

Je savais déjà ce que je voulais étudier en entrant au primaire: la viticulture et l’oenologie.  C’est cette passion que je partage avec les autres membres de notre association et avec vous chers(ères) internautes. 

Une de mes préoccupations majeure est la reconnaissance de notre profession. L’oenologue est un acteur essentiel dans l’évolution actuelle de l’industrie vitivinicole: il est celui qui introduit le progrès technique. 

Bonne visite et au plaisir,

Barbara

Cafayate, Argentine

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Voici un article intéressant de Samy Rabbat sur la profession de l'œnologues au Canada. Lire l'article
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l’Union Internationale des œnologues, UIOE qui rassemble et représente au niveau mondial les associations nationales des professionnels du secteur vitivinicole, dont l’ACOe est membre.

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